Ingredientes:
- 500g de pinhão cozido e cortado ao meio
- ½ Pimentão verde picado
- ½ Pimentão vermelho picado
- 1 Cebola média picada
- Sal a gosto
- 250g de linguiça
- 250g de picanha, alcatra ou coxão mole
- 100g de bacon
- 500g de carne de frescal
- Salsicha picada para ornamentar o prato
Preparo:
Corte as carnes em pedaços pequenos. Coloque um pouco de óleo em uma panela e frite primeiro o bacon. Logo acrescente a carne, o frescal e, por último, a linguiça. Depois de fritar um pouco, acrescente a cebola e os pimentões e deixe refogar um pouco mais. Em seguida coloque o pinhão. Se preferir pode acrescentar carne de porco fresca. Servir acompanhado de arroz branco.