BOLINHO DE PINHÃO

Ingredientes:

  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 Xícaras (chá) de pinhão triturado
  • 1 Xícara (chá) de leite morno
  • 1 Ovo
  • 1 Colher (chá) de fermento em pó
  • 2 Colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto 
  • Óleo para fritar

Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.